制作过程：
一、材料准备
汤勺尺寸：约4厘米直径汤勺
1、酱料材料：
杭椒末：约两大汤勺
小米椒末： 约两大汤勺
姜末：约1汤勺
食盐：约三分之一汤勺
白糖：约二分之一汤勺
高度酒：约二分之一汤勺
十三香 ：约5分之二汤勺
白芝麻：约5分之三汤勺
2、油香料：
花生油：适量油，油量刚好盖过酱料
胡萝卜：圆柱切片，约2毫米厚度，约10片
香菜末：适量，约五分之一勺即可
洋葱：切丝，约2厘米宽，约5分之二勺
小葱：切段 约4厘米长 约半勺
姜蒜：切丝，约2厘米宽，约5分之二勺
桂皮：适量
八角：适量
香叶：适量
二、做法
1、酱料放到碗里拌匀，待用
2、将油放到锅里，待油温稍热，配菜 放到油里炸到干枯，然后捞出
3、趁油热滚，将油倒入酱料里，拌匀即完成。
