方法一：
修改tomcat安装目录/lib/catalina.jar的\org\apache\catalina\util\ServerInfo.properties文件，以下3个参数修改为自定义值：
server.info=Apache Tomcat server.number=自定义 server.built=自定义
注：jar包可以用好压等压缩软件自动修改重新压缩。
方法二：
修改server.xml的Connector ，添加server参数：
